Muğla'nın Milas ilçesinde bu yıl 12. kez gerçekleştirilen Uluslararası Milas Zeytin, Zeytinyağı ve Turizm Festivali'nin 2. günü, tarihi Herakleia Antik Kenti'nde zeytin hasadı etkinliği ile renklendi. Festivalde sahne alan ünlü müzisyen Ayhan Sicimoğlu ve Harikalar Bandosu, performanslarıyla katılımcılara unutulmaz anlar yaşattı.
Hasat Etkinlikleri ve Katılımcılar
Milas'ın Kapıkırı Mahallesi'ndeki Herakleia Antik Kenti'nde düzenlenen zeytin hasadı, protokol üyeleri ve çok sayıda katılımcının katılımıyla gerçekleştirildi. Usta oyuncu Tamer Levent'in de yer aldığı etkinlikte, zeytin ağaçları modern makinelerle hasat edildi. Hasat edilen zeytinler, plastik kasalara konularak en yakın zeytinyağı fabrikasında işlenmek üzere gönderildi. Bununla birlikte, katılımcılar, Herakleia Antik Kenti Kazı Başkanı Prof. Dr. Zeliha Gider Büyüközer eşliğinde antik kentteki kültürel zenginlikleri keşfetme fırsatı buldu.
Zeytinyağının Antik Dönemdeki Önemi
Festivalde zeytinyağının tarihi önemi vurgulandı. Prof. Dr. Zeliha Gider Büyüközer, antik dönemde zeytinyağının "altın sıvı" olarak adlandırıldığını anlatarak, bu ürünün hem beslenme hem de sağlık ve yakıt amaçlı kullanımının altını çizdi. Zeytinyağının, antik toplumların günlük yaşamında ne denli önemli bir yer tuttuğunu ifade etti. Hasat edilen zeytinler, soğuk sıkım yöntemiyle işlenerek elde edilen zeytinyağı, katılımcılara tatma imkanı sunarak festivalin gastronomik yönünü de güçlendirdi.
Etkinlikler ve Yarışmalar
Milas Atapark'ta düzenlenen çeşitli etkinliklerde zeytin ve zeytinyağı temalı paneller, sunumlar ve satış alanları yer aldı. Festivalin bir parçası olarak, Milas Meslek Yüksekokulu Aşçılık Bölümü öğrencileri, zeytinyağlı yemekler hazırlayarak jüriye sundular. En iyi yemekler için ödüller dağıtıldı ve bu etkinlik, gastronomi alanındaki yetenekleri sergileme fırsatı sundu. Katılımcılar, festivale geleneksel ürünleri satın alarak destek sağladı.
Milas’ın Zeytin ve Turizm Vurgusu
Milas Kaymakamı Dr. Vural Karagül, festivalin zeytin, zeytinyağı ve turizmin bir araya getirilmesi yönündeki önemine dikkat çekti. Zeytin hasadı etkinliğinin Herakleia Antik Kenti'nde gerçekleşmesi, bölgenin tarihi ve doğal güzelliklerine vurgu yaptı. Ayrıca, festivalin gastronomi, seminerler ve panellerle genişletilmesi hedefleniyor. Kaymakam, gelecekte Milas'ın zeytin ve turizm potansiyelini daha geniş kitlelere tanıtmak istediklerini de belirtti.
Yerel Üretim ve Fırsatlar
Milas Belediyesi Başkan Vekili Barbaros Gezgin, bu yılki festivalin önemli gelişmelere sahne olduğunu ifade etti. Milas zeytinyağının coğrafi işaret alması, yerel üreticilerin markalaşma çabalarına katkıda bulunuyor. Ancak, bazı çiftçilerin zeytinyağını düşük fiyatlarla satmak zorunda kaldığını belirtirken, yerel yönetimin bu durumu düzeltme çalışmaları içinde olduğunu dile getirdi. Milas Ticaret ve Sanayi Odası Başkanı Reşit Özer de, modern zeytinyağı fabrikalarının kurulmasının önemine dikkat çekerek, zeytin ve zeytinyağı üretiminde kalitenin artırılması gerektiğinin altını çizdi.
Festivalde Müzik Coşkusu
Festivalin müzik kısmında, ünlü sanatçı Ayhan Sicimoğlu ve Harikalar Bandosu, Milas Atapark Meydanı'nda sahne aldı. Konser öncesinde alanı dolduran kalabalık, Sicimoğlu'nun yaratıcı performansına büyük ilgi gösterdi. Hareketli müzikleriyle gecenin enerjisini artıran grup, katılımcılara keyifli anlar yaşattı. Bu canlı etkinlik, festivalin coşkusunu daha da artırarak katılımcılar arasında güçlü bir bağ oluşturdu. Gösterinin sonunda, müzikseverler daha fazlasını istemekteydi ve bu durum festivalin başarısını gösteriyordu.
