F İstanbul, 620'den fazla katılımcı firma ile 100'den fazla ülkeden gelen profesyonel ziyaretçiyi 26-29 Ağustos tarihleri arasında İstanbul'da ağırlayacak. Türkiye İstatistik Kurumu (TÜİK) verilerine göre, 2025 yılında 27.8 milyar dolarlık ihracata ulaşması beklenen Türkiye tarım, gıda ve içecek sektörü, fuarın düzenleneceği üç ayrı B2B alanında, uluslararası perakende zincirlerinin satın alma yetkilileri, ithalatçılar, distribütörler ve gıda tüccarları ile doğrudan iş bağlantıları kurma fırsatı elde edecek.
Fuarın Hedefi: Yeni Ticaret Bağlantıları
F İstanbul Uluslararası Gıda Endüstrisi Fuarı, “Sürekli Yeni İhracat Bağlantıları” hedefi doğrultusunda, Türk üreticilerini dünya genelinden gelen profesyonel alıcılarla bir araya getiriyor. Gıda ve içecek ürünleri, şekerleme ve atıştırmalıklar, gıda katkı maddeleri, işleme, ambalaj ve üretim teknolojileri gibi birçok sektörü kapsayan fuar; bu yılki teması olan “Yeni Sezon… Yeni Alıcılar… Yeni Bağlantılar…” ile katılımcılarını heyecanla bekliyor.
Büyüyen Katılımcı Sayısı ve Fuar Alanı
F İstanbul, 2022 yılında 3 salonda 268 katılımcı ile başladığı yolculuğunda, bu yıl 620'den fazla firma ile dev bir organizasyona imza atacak. İlk yılından bu yana katılımcı sayısını iki katından fazla artırarak, fuar alanını da iki kat büyüterek 6 salona genişletti. Bu yıl, 60,000 metrekarelik bir alanda 100’den fazla ülkeden gelecek 15,000’in üzerinde profesyonel ziyaretçi hedefleniyor. F İstanbul, uluslararası ziyaretçi yapısında doğrudan ticaret yapan profesyonelleri merkezine alarak önemli bir destek sağlıyor.
Alıcı Profili ve Ticari Fırsatlar
Katılımcılar arasında ithalatçılar, distribütörler, toptancılar ve gıda tüccarları yer alırken, ziyaretçi profilinin %70’inin satın alma kararları üzerinde etkili olan yetkili profesyonellerden oluşması, F İstanbul'u sadece bir sergi alanı olmaktan çıkarıyor. Bu durum, yeni tedarikçilerin bulunması, distribütörlük görüşmelerinin yapılması ve ihracat bağlantılarının kurulması için güçlü bir B2B ticaret platformu oluşturuyor.
Türkiye'nin İhracat Gücü ve Yeni Pazarlar
TÜİK'in raporlarına göre, Türkiye'nin tarım, gıda ve içecek sektörünün 2025 yılını 27.8 milyar dolarlık bir ihracatla kapatması bekleniyor. Bu büyüklük, Türkiye'nin küresel gıda ticaretindeki üretim potansiyelini gösterirken ihracatın sürdürülebilir şekilde büyüyebilmesi için yeni pazarlara ve direkt alıcılara erişimin gerekliliğini artırıyor. F İstanbul’un amacı da bu ihtiyaca uygun olarak sürekli yeni ihracat bağlantıları kurmak olarak belirlenmiştir.
Özellikle B2B Süreçleri Öne Çıkıyor
F İstanbul, klasik fuar organizasyonları arasından sıyrılarak B2B modelini ön plana çıkarıyor. Fuar kapsamında oluşturulan 3 farklı B2B alanında alıcılar ve katılımcılar arasında doğrudan görüşmeler planlanıyor. Bu görüşmeler, genel networking anlayışından farklı olarak, spesifik ticari görüşmelere odaklanıyor. Ayrıca fuar öncesinde düzenlenen dijital eşleşmeler de bu ticari görüşmelerin daha etkin şekilde gerçekleşmesine katkı sağlıyor.
“Marketlerin Marketi” Yaklaşımı
F İstanbul, 22 ülkeden 50'den fazla uluslararası zincir marketin satın alma yöneticilerini bir araya getirerek “Marketlerin Marketi” unvanını kazanıyor. Üreticiler fuar alanında, önceden planlanmış görüşmelerle doğrudan satın almacılarla bir araya gelerek ürünlerini tanıtma ve yeni pazarlar hakkında bilgi edinme fırsatı yakalayacak. Bu yapı, Türk gıda üreticilerine için eşsiz bir fırsat sunuyor.
Uluslararası Çeşitlilik ve Katılım
Irak ve Suriye gibi Türkiye'nin önemli ihracat pazarları F İstanbul’da yer alırken, Özbekistan resmi bir heyet ile 70 firma ile katılım gösterecek. Ayrıca Bulgaristan, Çin, El Salvador, Hindistan, İran, Kırgızistan ve Mısır da kendi stantları ile fuara katılacak. Bu kadar geniş bir katılımcı yelpazesi, F İstanbul'u yalnızca Türk firmalarının ürünlerini sergilediği bir organizasyon olmaktan çıkararak, yeni ticari bağlantıların kurulduğu uluslararası bir platform haline getiriyor.
Tüm Gıda Endüstrisi Fuar Çatısı Altında
F İstanbul, gıda endüstrisine yönelik geniş bir ürün yelpazesini tek çatı altında buluşturuyor. İşlenmiş gıda, içecek, şekerleme, atıştırmalık ve gıda katkı maddesi gibi nihai ürünlerin yanı sıra, gıda işleme makineleri, ambalaj sistemleri ve üretim teknolojileri gibi altyapı çözümleri de sergilenecek. Bu durum, hem son ürün alıcılarına hem de üretim süreçlerini geliştirmek isteyen sanayicilere kapsamlı bir ticaret ortamı sağlayacaktır.
Ticaret Bakanlığı’nın Desteği
F İstanbul, 25 yıllık fuarcılık deneyimiyle So Fuar tarafından organize edilmektedir ve T.C. Ticaret Bakanlığı’nın Prestijli Fuar Desteği programı dahilindedir. Bu destek sayesinde yerli katılımcılara devlet desteği sağlanarak uluslararası pazarlara açılma ve yeni ticari bağlantılar kurma imkânı sunulmaktadır.
