F İstanbul, 620'yi aşkın katılımcı firma ile birlikte, 100'den fazla ülkeden profesyonel ziyaretçiyi ağırlamak için 26-29 Ağustos tarihleri arasında İstanbul'da gerçekleştirilecek. Türkiye İstatistik Kurumu (TÜİK) verilerine göre, Türkiye'nin tarım, gıda ve içecek sektörü 2025 yılına kadar 27,8 milyar dolarlık ihracat hedefliyor. Fuar, bu hedef doğrultusunda dünyanın en büyük perakende zincirlerinin satın alma yöneticileri, ithalatçılar, distribütörler, toptancılar ve gıda tüccarları ile doğrudan iş bağlantıları kurulmasına olanak tanıyacak.
Uluslararası Ticaret Platformu
F İstanbul, Türkiye'nin önemli gıda, içecek, ambalaj ve üretim teknolojileri alanındaki uluslararası ticaret platformlarından biri olarak "Sürekli Yeni İhracat Bağlantıları" hedefiyle, Türk üreticileri dünya genelinden gelen profesyonel alıcılarla buluşturmayı amaçlıyor. Gıda ve içecek ürünlerinin yanı sıra, şekerleme, atıştırmalıklar, gıda katkı maddeleri, işleme, ambalaj ve üretim teknolojilerini de içeren geniş bir yelpazeyi kapsayan fuar, katılımcılara sunduğu “Yeni Sezon… Yeni Alıcılar… Yeni Bağlantılar…” teması ile dikkat çekiyor.
Katılımcı Sayısındaki Önemli Artış
2022 yılında 3 salonda 268 katılımcı ile başlayan F İstanbul, bu yıl beşinci yılında 620’den fazla katılımcı firma ile büyümesini sürdürüyor. Katılımcı sayısını iki katın üzerine çıkararak fuar alanını da genişleten etkinlik, 60.000 metrekarelik bir fuar alanında gerçekleştirilecek. Bu yıl 100’den fazla ülkeden 15.000’in üzerinde profesyonel ziyaretçi hedefleniyor. Uluslararası alanda özellikle doğrudan ticaretle ilgilenen profesyonellerin fuarda yer alacağına dikkat çekiliyor.
Profiliyle Etkileyen Ziyaretçi Yapısı
F İstanbul'un ziyaretçi profilinin %70’inden fazlası satın alma karar verme yetkisine sahip profesyonellerden oluşmakta. Bu durum, fuarın yalnızca bir sergi alanı olmaktan öteye geçerek, yeni tedarikçi keşfi, distribütörlük müzakereleri ve ihracat bağlantılarının gerçekleştirilmesi açısından önemli bir B2B ticaret platformuna dönüşmesine katkı sağlıyor.
İhracat Potansiyeli ve Yeni Bağlantılar
TÜİK verilerine göre, Türkiye'nin tarım, gıda ve içecek sektörünün 2025 yılı cirosunun 27,8 milyar dolar olması bekleniyor. Bu büyüklük, Türkiye’nin küresel gıda ticaretindeki etkinliğini gözler önüne sererken, yeni pazarlara erişim ihtiyacını da artırıyor. F İstanbul, bu bağlamda sürekli yeni ihracat bağlantıları kurma amacını gütmektedir. Fuar, Avrupa, Orta Doğu, Orta Asya ve Afrika gibi pek çok bölgelerden profesyonel alıcıları Türk üreticilerle buluşturarak, yeni iş fırsatları sunuyor.
B2B Ticaret Fırsatları
F İstanbul’un farklı kılan en önemli özelliklerden biri, sergi alanının merkezinde yüz yüze iş görüşmelerini barındıran B2B modelinin bulunması. Fuar sırasında oluşturulan 3 ayrı B2B alanında, çeşitli alıcı grupları ve katılımcılar doğrudan bir araya getirilmekte. Bu görüşmeler, alıcı ve satıcılar için planlanmış birebir ticari görüşmeler ile gerçekleştirilmektedir. Ayrıca, F İstanbul’un sağladığı dijital altyapı sayesinde katılımcılar ve alıcılar, fuar öncesinde birbirleriyle tanışma, uygun firmalarla eşleşme ve randevu oluşturma imkanına sahip olmaktadır.
“Marketlerin Marketi” Konsepti
F İstanbul, 22'den fazla ülkeden 50'den fazla global zincir marketin satın alma yöneticilerini ağırlayarak “Marketlerin Marketi” konseptini aktif bir şekilde ön plana çıkarıyor. Bu güçlü yapı ile Türk gıda üreticileri, tüm dünyada farklı pazarlarda yer alan marketlerin satın alma karar vericilerine doğrudan ulaşma fırsatı elde ediyor. Fuar alanında kurulan Buyers Lounge ve B2B görüşme alanlarında, üreticiler ile satın almacılar önceden planlanmış iş görüşmelerine girecek.
Farklı Ülke Katılımları
F İstanbul, önemli ihracat pazarlarından Irak ve Suriye'nin katılımıyla zenginleşirken, onur konuğu olarak Özbekistan, 70 firma ile fuara iştirak edecek. Bulgaristan, Çin, El Salvador, Hindistan, İran, Kırgızistan ve Mısır gibi ülkeler de, kendi stantları ve üretici firmalarıyla etkinlikte yer alacak. Bu çeşitlilik, F İstanbul’u, Türk firmalarının dünya pazarlarına açıldığı bir fırsat değil, aynı zamanda farklı ülkeler arasında yeni ticaret bağlantılarının kurulduğu bir uluslararası platform haline getiriyor.
Gıda Endüstrisi Değeri
F İstanbul, gıda üretim süreçlerinin yanı sıra, gıda endüstrisinin tüm değer zincirini sunmakta. İşlenmiş gıda, içecek, şekerleme ve gıda katkı maddeleri gibi ürünlerin yanında, gıda işleme makineleri, ambalaj sistemleri ve üretim teknolojileri de ziyaretçilere tanıtılıyor. Böylece, etkinliğe katılanlar, hem nihai ürünler hem de üretim yönetimi alanında önemli bilgiler edinme şansı buluyor.
Devlet Desteği ile Güçlenen Fuar
Son olarak, F İstanbul, 25 yılı aşan fuarcılık geçmişiyle So Fuar tarafından organize edilmekte olup, T.C. Ticaret Bakanlığı'nın "Prestijli Fuar" desteğinden faydalanmaktadır. Katılımcı yerli firmalar, bu destek sayesinde uluslararası pazarlara açılma ve yeni alıcılarla tanışma fırsatı elde ediyor.
